Buzlaş ne demek? Ege bölgesinde kar helvası olarak bilinen içecek, karlama olarak da yaygın olarak kullanılır. Güney Anadolu bölgesinde karsambaç, buzlaş olarak bilinir. Tatil bölgelerinde meyslush, ice slush, bozlush, smoothie ve granita olarak da adlandırılır. Karlamaç nedir? Karsambaç veya Karlamaç, rendelenmiş buz veya temiz kar üzerine tatlı bir şurup eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Türkiye’nin güney illerinde daha yaygın olan bir tatlıdır. Plato kültürüne sahip bölgelerde tüketilir. Osmanlı İmparatorluğu’nda kullanılan geleneksel bir yiyecektir. Buzlaç mı buzlaş mı? Günümüzde buna buz karı denir ve karlama, karlamac olarak da bilinir. Dağcıların dağ yamaçlarındaki el değmemiş karı bir meyvenin suyuyla birleştirip buza dönüştürdükleri günümüzde…
Yorum Bırak